อันนี้ได้มากจากบ้านเพื่อนชาวจอร์แดน
สิ่งที่ต้องเตรียม
- หัวหอมปลอกเปลือกหันเป็นแว่น ประมาณ 3 หัว
- มันฝรั่งล้างสะอาดจะปลอกเปลือกหรือเปล่าแล้วแต่ใจ ประมาณ 2 หังขนาดเล็กกว่ากำปั่นหน่อยนะ หันเป็นแว่นๆค่ะ
- ไก่ชิ้นส่วนตามชอบ ประมาณ 5 ชิ้น หรือจะเล่นเปนตัวก็ไม่เกี่ยง
- มะเขือเทศ 1 ลูกหันเป็นแว่นๆ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซุปไก่ก้อน ละลายน้ำ 1 ก้อน
- พริกไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- เครืองเทศผสมป่นละเอียด2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับกินนะ)
ข้อ 5-9 ผสมให้เข้ากันคลุกกับไก่เตรียมไว้เลย
เตรียมถาดอบมานะคะ ปูด้วยฟอยส์กันเหนียวสะหน่อย เอาน้ำมันมะกอกละเลงให้ทั้วจากนั้นเอาหอมใหญ่ปูเป็นชั้นแรก ชั้นที่สองคือ มันฝรั่ง และไก่ ปิดท้ายด้วย มะเขือเทศ ใส่น้ำเปล่าสัก 1/2 ถ้วยลงไป เอาฟอยส์ปิดหน้า เอาเข้าเตาอบประมาณ 30 นาทีจากนั้น เอาฟอยส์ด้สนบนออก อบต่อไปอีกประมาณ 1 ชม.ครึ่ง กินกับขนมปังอร่อยดีนะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น