วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2552

เต้าส่วนไกลบ้าน

1. ถั่วเขียวซีก (ถั่วสีเหลือง) แช่น้ำค้างคืนไว้นะคะ จากนั้นเอาไปนึ่งสัก 20 นาที
2. ต้มน้ำให้เดือดเติมน้ำตาลชิมตามชอบ และเกลือเล็กน้อย แล้วเติมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำให้หนืดตามชอบใจ (โปรดระวังว่าความร้อนมีผลให้ความหนืดไม่ 100 % อย่าทำให้มันหนิดเกินพอดี) พอชอบใจตัวน้ำแล้วใส่ถั่วเขียวซีกที่นึ่งสุกแล้วต้มไปสัก 5 นาที
เสริฟพร้อมกับหน้ากะทิ
หน้ากะทิง่าย ก็เอาน้ำกะทิตั้งไฟสักหน่อยอย่าให้เดือดนะ เติมเกลือลงไป เสร็จแล้วอ่ะง่ายจริงๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น