เครปนั้นเป็นแป้งคล้ายแพนเค้กแต่ต่างกันตรงความบางและเบาของเครปจะมากกว่าแพนเค้กมา
ส่วนประสม
1. นมสด 3/4 ถ้วยตวง
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. แป้ง (plain flour) 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือเล็กน้อย
เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันและปล่อยให้ปั่นต่อไปให้ขึ้นฟองประมาณ 5 นาที
วิธีทำแป้งเครป
1. เอากระทะเคลือบสารกันติดกระทะขนาดเล็กตั้งบนไฟ ทาด้วยเนยเล็กน้อย ไฟค่อนข้างร้อน
เทส่วนผสมเครปลงไปละเลงให้ทั่วกระทะ ลองแซะขอบดูว่าถ้าแป้งจับคัวแล้วกลับข้างเลยค่ะ
วิธีการกิน
1. เอาเครปมาใส่วิปครีม และผลไม้สดเช้นสตอเบอรี่ กีวี กล้วย มะม่วงกินแบบเย็นๆ
2. อาจจะกินกับไอศติมได้
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น